Pikkujoulumenut -ja buffetit

Tutustu pikkujouluajan herkullisiin menu- ja buffetvaihtoehtoihimme ja valitse niistä seurueellenne mieluisin. Pyydämme yhtenäistä valintaa koko seurueelle. Minimihenkilömäärä menuihin on 10 ja buffetteihin 20. Ruokien hinnat on ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

Varaa kokoustila

Virheellinen arvo osallistujamäärässä
Tiedot
Yhteyshenkilö puuttuu
Sähköposti puuttuu Virheellinen sähköpostiosoite
Puhelin puuttuu Virheellinen puhelinnumero
Virheellinen muoto

Menuvalikoima

Voit valita kolmen ruokalajin illallisen tai halutessasi vain kaksi ruokalajia, esim. pääruoan ja jälkiruoan. Valitse kuitenkin vähintään kaksi ruokalajia menuvalikoimasta.

Alkuruokia

  • Lasimestarin nieriää, punajuurta, omenaa ja sipulikreemiä L, G 8,80 €
    Viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 59 €
  • Riimisuolattua poronpaistia, pikkelöityjä sieniä, jääkarpaloita ja karpalosiirappia L, G 9,50 €
    Viinisuositus: Deiss Alsace Blanc 60 €
  • Kurpitsaa 3 tavalla (paahdettuna, pyreenä, marinoituna), karamellisoitua pähkinää ja briejuustoa G 8,50 €
    Viinisuositus: Deiss Alsace Blanc 60 €
  • Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja tryffelivaahtoa L, G 7,60 €
    Viinisuositus: Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut 78 €
  • Jokiraputartar, siianmätiä, smetanaa ja pikkublinejä L 8,80 €
    Viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 59 €

Pääruokia

  • Paahdettua nieriää ja rapukastiketta L, G 24 €
    Viinisuositus: Deiss Alsace Blanc 60 €
  • Grillattua ankanrintaa, haudutettua punakaalta ja punaviinikastiketta L, G 24 €
    Viinisuositus: Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir 58,50 €
  • Ylikypsää porsaanposkea, jouluista BBQ-kastiketta ja lanttupyreetä L, G 18,80 €
    Viinisuositus: Ironstone Old Vine Zinfandel 48 €
  • Miedosti savustettua häränfileetä, kanelilla maustettuja uunijuureksia ja perunakakkua L, G 25 €
    Viinisuositus: Guigal Crozes-Hermitage Rouge 58 €
  • Pähkinävoilla glaseerattua kananrintaa, madeirakastiketta ja hernerisottoa L, G 18,80 €
    Viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 59 €

Jälkiruokia

  • Vaniljapannacotta, konjakkiluumuja ja mantelikeksi L 8 €
    Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl
  • Piparkakkupannacotta ja glögisiirappia L 8 €
    Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl
  • Maustekakkua, vaniljajäätelöä ja marenkia 8 €
    Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl
  • Juustolajitelma, hillokkeita ja keksejä 10 €
    Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl
  • Jouluisilla mausteilla marinoituja hedelmiä ja rahkamoussea 8 €
    Viinisuositus: Erdener Treppchen Riesling Auslese 11,20 € / 8 cl

Buffetvalikoima

Skandinaavinen joulubuffet 49 €

Kylmiä kala- ja äyriäisruokia
Lohitartaria ja tilli-sinappikastiketta L, G
Lämminsavustettua siikaa ja piparjuurikermaviiliä L, G
Skagenmoussea L, G
Siianmätimoussea L, G
Suutarinlohta L, G

Salaatteja
Vihersalaatteja ja vinaigrettea L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G

Kylmiä liharuokia
Joulukinkkua L
Maalaislihahyytelöä ja punasipulihilloketta L, G
Kalkkunanrintaa ja omenahilloketta L, G
Pippuroitua naudan paahtopaistia ja aiolia L, G

Lämpimiä ruokia
Ylikypsää häränrintaa ja madeirakastiketta L, G
Paahdettua kananrintaa ja kermaista tattikastiketta L

Lisäkkeitä
Perunagratiinia L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Jälkiruokia
Suomalaisia pientilajuustoja ja aprikoosia
Marmeladeja ja konvehteja
Maitosuklaamoussea ja piparkakkucrumblea

Viinisuositus
Deiss Alsace Blanc 60 €
Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon 49,50 €
Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl

Joulun kevyt vastaanotto 34 €

Alkuruokia
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Parmankinkkua ja melonia L, G
Lammaspateeta ja cumberlandinkastiketta L
Kalkkunapastramia L, G
Lämminsavulohimoussea ja piparjuurikastiketta L, G
Sillikaviaaria L, G
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa L, G

Pääruokia
Paahdettua kalkkunanrintaa ja kermakonjakkikastiketta L, G
Lammasmakkaraa ja valkosipulisinappia L, G
Hunajavoissa paahdettuja säräjuureksia L, G
Yrttiperunapyree L, G

Jälkiruokia
Passionmoussea L, G
Piparkakkupannacotta ja glögisiirappia L

Viinisuositus
Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 47 €
Ironstone Old Vine Zinfandel 48 €
Calvet Reserve du Ciron Sauternes 10 € / 8 cl

Joulunajan kuumat juomat

Perinteinen glögi 6,90 €
8 cl punaista glögijuomaa
2 cl Koskenkorva

Päärynäglögi 6,90 €
8 cl vaaleaa glögijuomaa
2 cl Xanté

Cuba Christmas 7,50 €
8 cl punaista glögijuomaa
4 cl maustettu rommi

Portviiniglögi 7,50 €
8 cl punaista glögijuomaa
4 cl punaista portviiniä

Kuohuviiniglögi 6,90 €
(kylmä juoma)
1 cl punaista glögijuomaa
12 cl kuohuviiniä

Cointreau glögi 7,50 €
8 cl omenamehua
2 cl Galliano
2 cl Cointreau

Alkoholiton glögi 4,90 €

Joulun kuuma juoma ja pipari + 1 €
Joulun kuuma juoma, pipari ja sinihomejuustoa + 3 €