Joulumenut ja -buffetit

Joulumenut

Joulumenut ovat tarjolla 1.10.2024–26.12.2024.Menut tarjoillaan pöytiin lautasannoksina. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa.

Herkuttelijan joulu 70,00 €

• Joulun kalat: kylmäsavulohitartar, siianmätimoussea, katajasilakkaa, graavisiikaa ja tilliperunoita L, G
• Grillattua härän sisäfileetä, tummaa kastanjakastiketta ja peruna-maa-artisokkagratiini L, G
• Suklaafondant, suolakinuskia, karpaloita ja vaniljamascarponea L

Viinipaketit
51,90 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
44,60 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl

43,10 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
35,80 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl

37,50 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
27,80 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl

Viinipaketti saatavilla myös alkoholittomana, kysy lisää meiltä.

After dinner
18,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
5,70 € kahvi/ tee

Viinisuositukset: kuohuviini Zensa Organico Brut, samppanja Gratiot-Pilliére Tradition Brut, valkoviini Paradies Riesling Feinherb, punaviini Tenuta Valdifalco Falko Rosso Organic, jälkiruokaviini Graham`s Natura Reserve Ruby Port, juustoviini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Perinteinen joulu 57,00 €

• Graavilohta ja tilli-sinappikastiketta, suutarinlohta, sinappisilliä ja saaristolaislimppua L
• Joulukinkkua, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, herneitä, luumuja ja kermakastiketta L, G
• Glögijuustokakkua, mokkasiirappia ja marinoitua appelsiinia L, G

Viinipaketit
53,10 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
45,80 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl

41,30 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini16 cl
34,00 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl

37,80 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
26,00 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl

Viinipaketti saatavilla myös alkoholittomana, kysy lisää meiltä.

After dinner
18,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
5,70 € kahvi/tee

Viinisuositukset: kuohuviini Zensa Organico Brut, samppanja Gratiot-Pilliére Tradition Brut, valkoviini Avelada Alvarinho, punaviini CVNE Crianza, jälkiruokaviini DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese, juustoviini  Graham`s Natura Reserve Ruby Port.

Moderni joulu 56,00 €

• Joululautanen: Friteerattua tofua, punajuurikvinoaa, Cavi-Art-moussea ja pikkelöityjä sieniä M, V
• Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekreemiä M, G, V
• Vaniljakakkua, sitrussorbeeta ja vadelmaa M, G, V

Viinipaketit
52,60 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
45,30 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl

40,80 € Samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
33,50 € Kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl

37,30 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
25,50 € Alku- ja pääruokaviini 16 cl

Viinipaketti saatavilla myös alkoholittomana, kysy lisää meiltä.

After dinner
18,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
5,70 € kahvi/ tee

Viinisuositukset: kuohuviini Zensa Organico Brut, samppanja Gratiot-Pilliére Tradition Brut, punaviini Roche Mazet Pinot Noir, valkoviini Clos Des Miran Côtes du Rhône Bio Blanc, jälkiruokaviini Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese, juustoviini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Joulubuffetit

Joulubuffetit ovat tarjolla 1.11.2024–26.12.2024. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa.

Perinteinen joulubuffet 56,00 €

Alkuruoat
Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V
Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G
Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V
Perinteistä sienisalaattia L, G
Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G
Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G
Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G
Katkarapuskagen L, G
Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G
Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat
Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G
Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G
Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G
Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G
Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat
Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G
Glögipannacottaa L, G
Hedelmiä M, G, V
Marmeladeja M, G

Glögisuositukset
9,50 € Blueberry Blossa 
9,50 € Jack Daniels Apple Blossa 
6,50 € Alkoholiton Blossa 
9,50 € Spumante Blossa 

Viinisuositukset
50,00 € Alkujuoma: Zensa Organico Brut 75 cl
62,00 € Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 75 cl
62,00 € Punaviini: CVNE Crianza 75 cl
61,00 € Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 37,5 cl
18,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
5,70 € kahvi/ tee

Yhdestä 75 cl pullosta riittää keskimäärin 6 henkilölle, laskutus kulutuksen mukaan.

Herkuttelijan joulubuffet 66,00 €

Alkuruoat
Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V
Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G
Dijon-sinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V
Waldorfinsalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V
Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G,
Perinteistä sienisalaattia L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G
Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G
Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G
Katkarapuskagen L, G
Muikkupate, sahramikastiketta L
Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G
Paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G
Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat
Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G
Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G
Paahdettua nieriää ja suppilovahverokastiketta L, G
Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G
Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G
Persiljaperunoita L, G

Jälkiruoat
Juustovalikoima, talon hilloketta ja keksejä
Glögipannacotta L, G
Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L
Hedelmiä M, G, V
Marmeladeja M, G
Suklaakonvehteja L, G

Glögisuositukset
9,50 € Blueberry Blossa 
9,50 € Jack Daniels Apple Blossa 
6,50 € Alkoholiton Blossa 
9,50 € Spumante Blossa 

Viinisuositukset
50,00 € Alkujuoma: Zensa Organico Brut 75 cl
62,00 € Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 75 cl
62,00 € Punaviini: CVNE Crianza 75 cl
61,00 € Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 37,5 cl
18,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
5,70 € kahvi/ tee

Yhdestä 75 cl pullosta riittää keskimäärin 6 henkilölle, laskutus kulutuksen mukaan.

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.