Teema Get Together -buffetit

Valikoima voimassa 31.8.2024 asti.

GET TOGETHER BUFFET AMERIKKA 48,00 €

Alkuruokia
Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea L, G, V
Tomaatti-hopeasipulisalaattia, balsamicosiirappia L, G, V
Caesarsalaattia L, G
Lohiceviche: lohta, limeä ja korianteria M, G
Katkarapu-avokadosalaattia M, G
Blackned chicken ja jalopenomajoneesia M, G

Pääruoat
Mustapapupihvi ja cheddar parsakaalia L, V
Pulled pork, Bourbon BBQ -kastiketta L, G

Paahdettuja bataattilohkoja M, G, V

Leipävalikoima ja levitettä

Jälkiruoka
Mojito-marinoituja hedelmiä ja kookosvaahtoa M, G, V

Viinisuositus
Valkoviini: Mondavi Woodbridge Chardonnay
Punaviini: Mondavi Woodbridge Zinfandel
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d’asti La Vita

GET TOGETHER BUFFET VÄLIMERI 52,00 €

Alkuruokia
Vihersalaatti ja balsamicovinaigrettea L, G, V
Antipasti: grillattuja vihanneksia, marinoituja oliiveja, marinoituja artisokan sydämiä ja hummusta L, G, V
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa L, G
Parmankinkkusalaatti, paahdettuja pinjansiemeniä M, G
Kana-couscous-salaattia ja sitruunavinaigrettea M, G
Nizzan salaatti grillatusta lohesta M, G

Pääruoat
Kasvistagine kukkakaalista, kikherneistä ja aprikoosista M, G, V
Karitsanpaahtopaistia ja stifadokastiketta L, G

Oliiviöljyn ja yrttien kera paahdettuja vihanneksia M, G, V
Leipävalikoima ja levitettä

Jälkiruoka
Pannacotta, vadelmaa ja pistaasia L, G

Viinisuositus
Valkoviini: Cantina Di Negrar Garganega
Punaviini: Private Selection Saint-Emilion 2016
Jälkiruokaviini: Chateau Mulonniere Coteaux du Layon

GET TOGETHER BUFFET CLASSIC 52,00 €

Alkuruokia
Puutarhasalaattia ja yrttivinaigrettea M, G, V
Paahdettua sydänsalaattia, AURA®-juustoa ja paahdettuja pinjansiemeniä L, G
Ranskalainen maalaissalaatti M, G
Länsirannikonsalaattia ja Rhode Island -kastiketta L, G
Kylmäsavulohi-rilletteä, punasipulihilloketta L, G
Ankanrintaa ja cumberlandin kastiketta L, G

Pääruoat
Ratatouillea ja grillattua Tempeä M, G, V
Paistettua kuhaa Mannerheimin tapaan L, G

Kauden vihanneksia L, G, V

Leipävalikoima ja levitettä

Jälkiruoka
Ranskalaisia juustoja ja viikunahilloa

Viinisuositus
Valkoviini: Cantina di Negrar Garganega
Punaviini: Private Selection Saint-Emilion 2016
Jälkiruokaviini: Ferreira LBV Port

GET TOGETHER BUFFET WELLBEING 52,00 €

Alkuruokia
Vihersalaattia, saksanpähkinää ja omena-siideridressinki M, G, V
Paahdettua parsakaalia ja vegaaniaiolia M, G, V
Belugalinssisalaattia ja kalamataoliiveja M, G, V
Falafelpyöryköitä ja punajuurihummusta M, G, V
Katkarapu-quinoasalaattia ja sitruunavinaigrettea M, G
Aasialainen broilerisalaatti ja mantelidressinki M, G

Foccaccia-leipää, oliiviöljyä ja vihreää oliivitapenadea

Pääruoat
Paistettua paksoita, edamamepapuja ja tofua, setshuanpippurikastiketta M, G, V
Paahdettua nieriää, pinaattia ja lämmitä kaprisvinegretteä L, G

Oliiviöljyllä maustettua bataattia M, G, V
Leipävalikoima ja levitettä

Jälkiruokia
Puolukkavispipuuroa ja kookosta M, G, V

Viinisuositus
Valkoviini: Menade Organic Verdejo
Punaviini: Vidussi Merlot DOP
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d’asti La Vita

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, V = vegaani