Varaa

Teemalliset juhlabuffetit

Kokeile jotain uutta! Sopisiko itämaisia makuja rennon trendikkäästi yhdistelevä Street food -buffet vai miltä kuulostaisi espanjalainen juhlatunnelma Fiesta Espanja -hengessä? Runsaissa teemallisissa juhlabuffeteissa eri ruokavaliot ovat huomioitu hyvin. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Buffettien minimihenkilömäärä on 20. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

STREET FOOD BUFFET 52,00 €

Alkuruokia
Vihersalaattia ja passion-sitruunavinaigrettea L, G
Caesarsalaattia L
Katkarapu-mangoceviche L, G
Lohisashimi L, G
Seesami-coleslawsalaattia L, G
Korealainen häränfilee-bulgogi ja grillattua parsakaalia L, G
Paahdettua pitaleipää, grillattua halloumia ja hummusta L, G
Satay-kanavartaita ja chili-kiinankaalisalaattia L, G

Pääruoat 
Kasviskevätkääryleitä ja lime-kaurakreemiä L
Nyhtöpossua, nachoja ja guacamolea L
Crispy chicken, crème fraichea ja sweet chiliä L
Bataattilohkoja ja sinihomejuustodippiä L, G

Jälkiruokia
Mudcake ja vadelmamelbaa L
Mustikkasmoothie L, G
Thai-maustettua ananasta ja kookosvaahtoa L, G

Viinisuositus
Valkoviini: Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein Kamptal Reserve, Itävalta
Punaviini: Brunito Toscana, Italia
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Etelä-Afrikka


FIESTA ESPANJA 59,00 €

Alkuruokia 
Vihersalaattia ja sherryvinagrettea L, G
Vuohenjuustosalaattia ja viikunavinaigrettea G
Manchegojuustoa ja oliiveja L, G
Serranokinkkua ja melonisalaattia L, G
Kylmäsavulohi-pintxo L
Peruna-sipulitortilla ja aiolia L, G
Katkarapuja pil pil L, G
Gazpachoshotti L

Pääruoat 
Chorizomakkaroita L, G
Roseeksi paahdettua härän paahtofileetä L, G ja punaviinikastiketta L, G
Kuhaa tomaatti-oliivikastikkeessa L, G
Kasvispaella L, G

Jälkiruokia
Crema Catalana ja mango-mansikkasalsaa L, G
Suklaakakkua ja sherrykermaa L
Appelsiini-minttusalaatti ja vaniljasiirappia L, G

Viinisuositus
Valkoviini: Menade Organic Sauvignon, Espanja
Punaviini: Leo Martín Selección Mencía, Espanja
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Etelä-Afrikka

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton