Varaa

Joulubuffetit ja -menut

Jouluateria on oiva tilaisuus kokoontua yhteen vuoden päätteeksi nauttimaan hyvistä jouluisista mauista. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ja menujen 10. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

GLÖGIT 
Sweet Xante Blossa 8,90 € 
Spicy Cinnamon Blossa 8,90 €
Spumante Blossa 8,90 € 
Alkoholiton Glögi 5,90 €
Alkoholiton kuohuviiniglögi 5,90 €
 
 
GET TOGETHER BUFFET JOULU 37,00 € 
Alkuruokia: 
Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea V, M, G 
Perinteistä sienisalaattia L, G 
Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G 
Kirjolohenmätimoussea L, G 
Konjakkigraavattua lohta ja sinappikastiketta L, G 
Katkarapu-melonisalaattia L, G  
Punaviini:  Zensa Nero Troia    
Valkoviini:   Zensa Pinot Grigio Organico  
 
Pääruokia: 
Yrttien kera paahdettua kalkkunanrintaa ja karpalokermakastiketta L, G 
Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G 
Punajuuri-falafelpihvejä ja haudutettua punakaalia V, G 
Porkkanalaatikkoa L, G 
Persiljaperunoita L, G 
Viinisuositus: Zensa Nero Troia  
 
Jälkiruokia: 
Glögi-kermavanukas L, G 
Marinoituja hedelmiä M, G 
Suklaakonvehteja 
Viinisuositus: Cossetti Moscato d'asti la vita  
 
 
JUHLABUFFET JOULU 54,00 € 
Alkuruokia: 
Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea V, M, G 
Perinteistä sienisalaattia L, G 
Silli- ja silakkavalikoima L, G 
Kirjolohenmätiä, smetanaa ja punasipulia L, G 
Lämminsavulohirilletteä ja saaristolaisleipää L, G 
Konjakkigraavattua lohta ja sinappikastiketta L, G 
Katkarapu-melonisalaattia L, G  
Kalkkunanrintaa ja waldorfinsalaattia L, G 
Punaviini: Brunito Toscana    
Valkoviini: Mondavi Moodbridge chardonnay    
 
Pääruokia: 
Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G 
Viiniliemessä haudutettua kuhaa ja tilli-voikastiketta L, G 
Joulumakkaroita ja talon omaa joulusinappia L, G 
Punajuuri-falafelpihvejä ja haudutettua punakaalia V, G 
Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G 
Persiljaperunoita L, G 
Viinisuositus: Clos des Miran cotes du Rhone bio rouge    
 
Jälkiruokia: 
Suklaamoussekakkua L, G 
Glögi-kermavanukas L, G 
Passionhedelmärahkaa L,G 
Marinoituja hedelmiä M, G 
Marmeladeja M,G 
Suklaakonvehteja 
Viinisuositus: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny    
 
 
MENU JOULUN MAUKAS ALOITUS 59,00 € 

Joulun kalat: kylmäsavulohta, siianmätimoussea ja graavisiikaa L, G 
Viinisuositus: Mondavi Moodbridge chardonnay   
 
Pippuripihvi härän sisäfileestä, konjakkikermakastiketta ja uunijuureksia L, G 
Viinisuositus: Trapiche Pure Black Malbec  
 
Suklaafondant, suolakinuskia, karpaloita ja vaniljamascarponea L 
Viinisuositus: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny  
 
 
MENU PERINTEINEN JOULU 47,00 € 
Graavilohta, katkarapumoussea ja tilli-sinappikastiketta L, G 
Viinisuositus:  Zensa Pinot Grigio Organico  
 
Joulukinkkua, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, herneitä, luumuja ja kermakastiketta L, G 
Viinisuositus: Zensa Nero Troia  
 
Karamellivanukas, glögisiirappia ja hedelmiä L, G 
Viinisuositus: Lenz Moser Beerenauslese 

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, V = vegaani