Pikkujoulumenut -ja buffetit

Tutustu pikkujouluajan herkullisiin menu- ja buffetvaihtoehtoihimme ja valitse niistä seurueellenne mieluisin. Pyydämme yhtenäistä valintaa koko seurueelle. Minimihenkilömäärä menuihin on 10 ja buffetteihin 20. Ruokien hinnat on ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

Varaa kokoustila

Virheellinen arvo osallistujamäärässä
Tiedot
Yhteyshenkilö puuttuu
Sähköposti puuttuu Virheellinen sähköpostiosoite
Puhelin puuttuu Virheellinen puhelinnumero
Virheellinen muoto

1. Joulun maukas menukokonaisuus

Voit valita kolmen ruokalajin illallisen tai halutessasi vain kaksi ruokalajia, esim. pääruoan ja jälkiruoan. Valitse kuitenkin vähintään kaksi ruokalajia menuvalikoimasta.

Alkuruokia

  • Sokeri-suolattua lohta, maa-artisokkamoussea ja siianmätiä L, G 10,00 €
    Viinisuositus: Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken
  • Kantarellitarteletti, pikkelöityjä sieniä ja juureksia L 10,00 €
    Viinisuositus: Trapiche Astica Merlot Malbec
  • Toast Skagen L 10,00 €
    Viinisuositus: Trapiche Astica Sauvignon Blanc Semillion

Pääruokia

  • Paahdettua nieriää, pinaatti-sipulipaistos ja fenkolikastiketta L, G 28,00 €
    Viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen
  • Paahdettua porsaanfileetä, ylikypsää porsaanniskaa ja tummaa jaloviinakastiketta L, G 22,00 €
    Viinisuositus: Portia Roble Tempranillo
  • Roseeksi paahdettua härän sisäfileetä, uunijuureksia ja konjakki-pippurikastiketta L, G 35,00 €
    Viinisuositus: Ironstone Old Vine Zinfandel
  • Grillattua kananrintaa, herkkutatteja ja madeirakastiketta L, G 23,00 €
    Viinisuositus: Casa Silva Camenère Reserva, Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken

Jälkiruokia:

  • Karamellipannacotta, konjakkiluumuja ja mantelicrumblea L, G 8,00 €
  • Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä, rahkamoussea ja marenkia L, G 8,00 €
  • Suklaafondant, vadelmahilloketta ja vaniljakermaa L 8,00 €
    Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes

2. Suomalainen joulubuffet 46,00 €

Sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin

Yksi valinnainen pääruoka: 9,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa: 14,00 € lisää buffetin hintaan

Alkuruokapöytä
Vihersalaatteja ja vadelmavinegrettiä L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaviiliä L, G
Graavilohta ja tillisinappikastiketta L
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Siianmätimoussea L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G
Riistapyöryköitä ja puolukkamajoneesia L, G
Joulumakkaroita ja konjakkisinappia L, G

Joululimppua, ruisleipää ja voita
Keitettyjä perunoita L, G
Viinisuositus: Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken, Ironstone Old Vine Zinfandel

Pääruoka valintasi mukaan
Joulukinkkua carving-pöydästä, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta L
Viinisuositus: Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir

Saaristolaiskuhaa, purjoa ja smetanaa L, G
Viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen

Lisäkkeet
Paahdettuja juureksia ja perunoita L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Jälkiruuat
Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä ja rahkamoussea L, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja piparkakkuja
Marmeladeja ja konvehteja
Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes

3. Joulun kevyt vastaanotto 34,00 €

Sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin

Yksi valinnainen pääruoka: 9,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa: 14,00 € lisää buffetin hintaan

Alkuruuat
Vihersalaatteja ja vadelmavinegrettiä L, G
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Chorizoa ja melonisalsaa L, G
Mango-chilicoleslaw L, G
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Lämmisavulohisalaattia L, G
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustoa L, G
Viinisuositus: Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken, Ironstone Old Vine Zinfandel

Pääruoka valintasi mukaan
Grillattua kananrintaa, paistettuja herkkutatteja ja marsalakastiketta L, G
Viinisuositus: Casa Silva Camenère Reserva, Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken

Paahdettua lohta ja rapukastiketta L, G
Viinisuositus: Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Lisäkkeet
Rucola-parmesaaniperunoita L, G
Oliiviöljyn ja yrttien kera paahdettuja Välimeren vihanneksia L, G

Jälkiruuat
Vaniljapannacotta ja glögisiirappia L, G
Marmeladeja ja konvehteja
Viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes

JOULUISET JUOMAT

Gosa-glögi 7,90 €
15 cl Lignell & Piispasen mausteinen ja puolukkainen signature glögi – vain Scandic hotelleissa

Kuohuva glögi 8,50 €
10 cl kylmää kuohuviiniä
2 cl Lignell & Piispasen mausteinen ja puolukkainen signature glögi – vain Scandic hotelleissa

Alkoholiton glögi 4,90 €

Juoman seuraksi pipari + 1 €
Juoman seuraksi pipari ja sinihomejuustoa + 3 €

Puhelun hinta (0,26 €/min + pvm/mpm)