Hyvää sinulle ja ympäristölle
Scandicilla vastuullisuus on ollut olennainen osa toimintaamme jo vuosikymmenien ajan ja olemme jatkuvasti kasvattaneet kasvipohjaisten sekä luomu- ja lähiruoan osuutta tarjonnassamme. Voit maistella aamiaisellamme yhä useampia herkkuja, jotka tekevät hyvää sekä sinulle että ympäristölle!
Chiavanukas – superhyvää superfoodia
Nappaa aamiaisellesi makua ja poweria pursuava chia-kookosvanukas. Chiaa on käytetty jo tuhansia vuosia Väli-Amerikassa ja se on täynnä vitamiineja ja Omega-3 -rasvahappoja, se sisältää myös runsaasti kuitua, rautaa ja mineraaleja. Olisitko arvannut, että kalsiumia chiassa on viisi kertaa niin paljon kuin maidossa ja antioksidantteja kolme kertaa niin paljon kuin mustikoissa.
- 100 % kasvipohjaista
- Gluteeniton
Hellivä steel cut -kaurapuuro
Steel cut eli leikattu kaura saadaan aikaan leikkaamalla kokonainen kauranjyvä rouheeksi. Leikattu kaura on hyvä raudan ja kasviproteiinin lähde. Siinä on runsaasti kestävää tärkkelystä ja kuitua, jotka molemmat tukevat verensokerin hallintaa ja ruoansulatusta. Voit maustaa annoksesi mielesi mukaan vaikkapa matcha- tai lakritsisokerilla, pikkeli-aprikooseilla tai karamellisoiduilla pähkinöillä.
- 100 % kasvipohjaista
Tuorepuurolla energinen alku päivään
Kun haluat nopean energiaboostin aamuun, ravitseva kookos-kauratuorepuuro on varma valinta ja pidät vireystasosi korkealla. Makua puuroon antaa kardemumma ja mustikka. Kauran proteiini on korkealaatuista ja se imeytyy hyvin. Kaurassa on runsaasti kuitua, josta yli puolet on terveydelle erityisen hyödyllistä beetaglukaania. Saat lisäksi rautaa, B-vitamiineja, magnesiumia ja sinkkiä.
- 100 % kasvipohjaista
Proteiinia kasviksista
Kasvipohjaiset falafelit ja hernedippi antavat terveellisen startin aamuun ja puhtia päivään. Kikherne on loistava proteiinin ja kuidun lähde ja sisältää myös runsaasti rautaa, folaatteja, antioksidantteja ja vitamiineja. Kikherne ja muut palkokasvit sisältävät niukasti rasvaa mutta reilusti tärkkelystä, joka auttaa verensokerin pysymistä tasaisena.
- 100 % kasvipohjaista
Kokoa täysin kasvipohjainen aamiainen
Halutessasi voit koota meillä kokonaan kasvipohjaisen aamiaisen, sillä edellisten lisäksi hotelliaamiaisellamme on tarjolla kahvia, teetä, tuoremehuja ja mm. seuraavia kasvipohjaisia aamiaisherkkuja:
- monipuolinen vihannes- ja hedelmävalikoima sekä marjoja
- vegaaninen leipävalikoima; luomuleipiä, siemenleipää ja paahtoleipää
- kikherne- ja maissikakkuja
- kevytlevitettä ja cashewlevitettä
- vegaanijuustoa
- hilloja, marmeladia ja vaahterasiirappia
- erilaisia aamiaishiutaleita ja mysliä
- marjakeittoa ja -shottia
- vegaanisia jogurtteja
- hummusta ja papuja
Tavoitteemme on nostaa kasvipohjaisten ruokien osuus 60 prosenttiin vuoteen 2025 mennessä (vuonna 2019 kasvipohjaisten ruokien osuus oli 45 %). Kasvipohjaisten aamiaisvaihtoehtojen lisääminen on yksi askel kohti päämäärää. Uudet kasvipohjaiset aamiaistuotteet ovat tarjolla hotelleissamme Suomessa.